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Atelier Tsuyoshi Tane Architects : Restaurant Maison

Essen in einem Restaurant wie zu Hause? Eine Herausforderung für die Teams der Atelier Tsuyoshi Tane Architects (ATTA), die ein ehemaliges Weinlager im 11. Arrondissement der Hauptstadt in ein freundliches Gasthaus verwandeln, in dem sich Kunden an einem großen Tisch in einer rustikalen und komfortablen Umgebung versammeln.

Auf der Straße weckt ein nüchternes Gebäude mit einer weißen Putzfassade und einem zweiseitigen Dach unsere Neugier dank seiner zahlreichen Öffnungen, die ein Restaurant mit fünfzig Rottönen umrahmen. Willkommen bei "Maison", einem neuen Flaggschiff im 11. Arrondissement!

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Das 298 Quadratmeter große Projekt erstreckt sich über zwei Ebenen, von denen die zweite im Zwischengeschoss unter der Traufe einen Blick auf die erste bietet. Das Set ist mit 22 sechseckigen Stücken aus Terrakotta bedeckt, die in Frankreich handgefertigt wurden, und in Terrakottatönen, die so warm wie trendy sind. Eine Verwendung der Tomette, die der alten typisch Pariser Werkstatt einen rustikalen Aspekt verleiht, in dem man sich sofort wohl fühlt, wie bei einem Abendessen bei Oma.

Das Erdgeschoss ist für den Empfang vorgesehen und verfügt über eine majestätische Terrakottatreppe, die zu einem einzigartigen Tisch vor einer offenen Theke führt, hinter der sich die Brigade des japanischen Küchenchefs Sota Atsumi, der ehemaligen Clown Bar und Baron, befindet Fusionsküche. Ein atypischer Raum, der aussieht wie ein New Yorker Loft, der von Keramikverkleidungen, freiliegenden Balken an der Decke und einer Öffnung über dem Kopf erwärmt wird, die die rund dreißig lebenslustigen Gäste beleuchtet.

Ein warmer Ort abseits der ausgetretenen Pfade.

Um mehr zu erfahren, besuchen Sie Website des Ateliers Tsuyoshi Tane Architects

Fotos: Takuji Shimmura

Zoe Térouinard

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