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Friedmann & Versace : Riviera

Das französische Studio Friedmann & Versace, das von den Dekorateuren Virginie Friedmann und Delphine Versace gegründet wurde, entwirft für das Restaurant Riviera ein Dekor mit mediterranen Akzenten. Für die neue Pariser Adresse der Gastronomen David und Lionel signiert das weibliche Tandem ein Sommerinterieur, das wie ein Ferienhaus aussieht. Was verlängern den Sommer das ganze Jahr.

Die sommerliche Atmosphäre des Restaurants spiegelt sich in jedem Detail des Interieurs wider, das vom Studio Friedmann & Versace hergestellt wurde. Die Auswahl der Farben und die Auswahl der organischen Materialien erfolgt durch die Gestaltung individueller Möbelteile.

Der Innenraum scheint an die mythischen Verzierungen der schönsten Villen des Kinos zu erinnern, wie der Villa Malaparte in Verachtung, die Villa di Geggiano in Stealing Beautyoder das von Ramatuelle in Pool. Das mineralische Weiß der mit Kalk bearbeiteten Wände, das durch die warmen Farben - Terrakotta und Pink - der Möbel hervorgehoben wird, lässt in der Tat eine ganze Sommerphantasie aufkommen. Ebenso spiegeln die Korbmöbel und die Terrakotta-Keramik die Einfachheit der Außen- und Innenausstattung von Ferienhäusern wider.

Muscheln und Krebstiere ... beklagen den Verlust des Sommers. Die Muscheln, die von den Dekorateuren in die Nischen gelegt wurden, sowie die allgegenwärtige üppige Vegetation verleihen dem Restaurant einen Hauch von Dolce Vita. Eine Mischung aus Farben, Materialien und Formen, die die fröhliche Atmosphäre der Riviera schafft.

Die Karte, die von Chefkoch Aurélien Jame für mediterrane Aromen entworfen wurde, lässt uns weiterhin zwischen der Côte d'Azur und Italien reisen. Während die Pizzen vom Pizzahersteller Giuseppe Corbo im römischen Stil zubereitet werden, wird der Seeteufel auf Bouillabaisse-Art und Weise überarbeitet, und der im Snack zubereitete Schwertfisch wird mit Passionsfrucht aufgeweicht. Auf der süßen Seite erfindet sich der Minestrone wie ein Dessert neu.

Das Versprechen eines endlosen Sommers im Herzen von Paris.

Um mehr zu erfahren, besuchen Sie die Friedmann & Versace Studio-Website

Fotos: Hervé Goluža

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