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Das Juwel der Côte d'Azur, Saint Tropez, markierte das goldene Zeitalter der Côte d'Azur mit seinen Sternen, seinen Traumvillen mit Blick auf das Meer und seinen Yachten. Dieses Jahr wurde das berühmte Restaurant Salama im Herzen der Stadt Saint-Tropez neu gestaltet. Komplett renoviert von David Granata, ist diese neue Adresse in den Sommerferien dringend zu entdecken! 

Nur einen Steinwurf von der Place des Lices entfernt, an der Biegung eines exotischen Gartens, beherbergt das Restaurant Salama unter den Blättern das Restaurant Salama, das als Oase des Wohlbefindens für einen orientalischen Zwischenstopp konzipiert wurde. Ehemals Villa Romana, glänzt das Salama mit seiner von David Granata entworfenen Architektur und Dekoration, die zwischen Tradition und Moderne oszilliert. Es ist das Treffen des Maghreb und der Côte d'Azur. 

Dieser wahre orientalische Kokon setzt auf warme Farben und die Anhäufung von Stücken aus Marokko, um eine schicke und trendige Kundschaft willkommen zu heißen. Ornamente direkt aus Marrakesch und von lokalen Handwerkern hergestellt schmücken die Innen- und Außenräume des Restaurants. 

Gobelins, dekorative Teller und Spiegel schmücken die Wände, in deren Nischen Keramik und Korbwaren untergebracht sind. Tadelakt-Kalkputze werden nach einer althergebrachten Technik hergestellt, die in Marokko weit verbreitet ist und ursprünglich zur Abdichtung der Wände von Hammams verwendet wurde. 

Die bernsteinfarbene Beleuchtung der orientalischen Messing- und Strohaufhängungen mit der Aufschrift Rock the Casbah und die safranfarbenen Samtstühle erwärmen den Raum und tauchen den Raum in ein goldenes Saharalicht. 

Das Restaurant ist in Gewölbegassen unterteilt, die aus ockerfarbenem Mauerwerk geformt sind. In der Mitte befindet sich die Salama Bar, in der Kunden verweilen, um sowohl die charakteristische Cocktailkarte zu erkunden als auch die prächtige Decke zu bewundern, die mit einer Technik der Rattanschreinerei nach Maß gefertigt wurde. 

Zwischen mediterraner Schlichtheit und ethnischem Flair bietet das Restaurant Küche mit typisch marokkanischen Aromen für eine Geschmacks-Odyssee durch den Orient. 

 

Bildmaterial ©: Nicolas Anetson 

 



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