Simon Porte Jacquemus : Café Citron Le bâtiment de l'ancien Virgin Megastore accueille désormais les nouvelles Galeries Lafayette, au 60 avenue des Champs-Elysées. Au premier étage, Citron invite le Sud dans votre assiette... Et dans le décor.Solaire, l'intérieur du café nous plonge instantanément dans l'atmosphère si particulière des premiers jours d'été. L'odeur des citronniers, les grandes jarres en céramique, le mobilier en bois clair, les couleurs vives, les tapis de paille, l'art de la table... évoquent d'emblée le souvenir de vacances au bord de la Méditerranée.Côté food. La carte est locavore et respectueuse de la saisonnalité. Et pour cause ! Elle a été confectionnée en étroite collaboration avec des artisans parisiens d'exception tels que la boulangerie Sain par Anthony Courteille (10ème arrondissement), la pâtisserie Stohrer par le chef pâtissier Jeffrey Cagnes (2ème arrondissement), la chocolaterie A La Mère de Famille, la plus ancienne de Paris (9ème arrondissement), ou encore les primeurs des Vergers St Eustache (94). Inspirée par la Provence natale du créateur, le menu propose une vaste sélection de recettes et de saveurs gourmandes, de l'encas aux desserts, en passant par des assiettes chaudes et froides à accompagner de délicieux cocktails et de vins nature. La star de la carte – et des réseaux sociaux – est le citron en trompe-l'œil signé Cédric Grolet, chef pâtissier prodige à la célébrité assumée sur Instagram (@cedricgrolet).C'est donc en s'inspirant de l'ambiance estivale et des paysages idylliques de son enfance que Jacquemus a transporté le Sud de la France dans ses valises pour en faire profiter la capitale.Au soleil, sous la pluie, à midi ou à minuit. Il y a tout ce que vous voulez aux Champs-Elysées.Photographies : IG @citronparisPour en savoir plus, visitez le site du café Citron Précédent Suivant
