Snøhetta : Under

Ubicado en el abismo del Mar del Norte, Under es el primer restaurante de Europa que sumerge a los visitantes en el corazón del océano para degustar el tiempo. Todo sobrio, la realización del estudio Snøhetta ofrece un panorama privilegiado para los amantes de la vida submarina.

La ciudad costera noruega de Lensens inaugura un edificio diseñado por la firma escandinava Snøhetta, una estructura arquitectónica de madera y hormigón compartida por el propietario de un restaurante y equipos de investigación sobre biodiversidad marina.
Protegido de la presión y la erosión gracias a sus paredes ligeramente curvas de medio metro de grosor, el monolito de un metro 34 arraiga en la costa rocosa para hundir su techo inclinado en el océano, yendo tan lejos como en 5 metros de profundidad en el Mar del Norte. Una adición concreta a un paisaje marino escandinavo cuya textura fomenta la proliferación de algas y moluscos.

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Provisto de un ojo panorámico, el interior del edificio, al que se accede por una entrada cubierta de roble calcinado, se abre generosamente al mar: una bahía de 3,4 metros de alto y ancho de 11 metros transporta a los huéspedes a las profundidades del salobre. Un material natural que también se puede encontrar en el piso de los tres niveles que constituyen el lugar: un vestíbulo en la planta baja y el comedor en la planta baja, con capacidad para hasta 40 cubierto. y cuya cálida atmósfera debido a la presencia de madera y terrazo, que limita los sentimientos de claustrofobia, se desconcierta gracias a la iluminación azul del universo marino. El conjunto también está equipado con paneles acústicos de fibra tejida cuyos tonos se refieren a los colores del amanecer y contribuyen a la serenidad del lugar.

"Bajo está una progresión natural de nuestros experimentos sobre las nociones de límites. Entre tierra y mar, el visitante se encuentra a veces inmerso en el agua, a veces en el lecho del fondo marino. " Kjetil Traedal Thorsen, fundador y arquitecto, Snøhetta

El último nivel lo ocupan investigadores que se benefician, además de este excepcional puesto de observación, de las herramientas de medición instaladas en la periferia de la construcción para permitirles documentar la población, el comportamiento y la diversidad de las especies. marina.

Un matrimonio lujoso y contrastante de paisajes y paisajes submarinos.

Para obtener más información, visite Le site de Snøhetta

Fotografías: Ivar Kvaal