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Michael Malapert : PAPADOOM KITCHEN

El diseñador de interiores Michael Malapert ofrece una nueva dirección parisina cuyos colores son tan altos como los platos que se ofrecen. Bienvenido a PAPADOOM KITCHEN, tienda india y restaurante "Sin ninguna restricción, ya seas vegetariano, intolerante al gluten o a la lactosa", dice su mapa.

Después de trabajar durante muchos años en establecimientos en la Riviera francesa, el empresario Hugues Courage estableció su primera dirección en París, el restaurante La Tête Ailleurs, y luego, en un registro completamente diferente, el PAPADOOM KITCHEN, un restaurante indio contemporáneo.

Desde la calle, la fachada roja del lugar contrasta con el edificio art deco verde en el que tiene lugar en dos niveles. Una dicotomía entre la cultura oriental y europea que se encuentra en todo el proyecto de desarrollo. Michael Malapert juega así en el registro de la mezcla: mezcla de colores, pero también de materiales nobles y artesanía para crear en sus propias palabras "Un ambiente indio de comida callejera", incluyendo mesas de hierro, apliques de rafia, suspensiones de cuerda y paredes de hierro corrugado o recubiertos con pigmentos naturales. Entonces, para su diseñador "Lo que recordamos de esta dirección es sobre todo una sensación", en este caso, la impresión de vagar en un mercado indio.
En la planta baja hay una larga barra de madera tallada, y luego otra parrilla, acompañada de un horno naan, que conduce a una tienda de comestibles escondida. Arriba, hay dos salas con diferentes ambientes, una en colores terracota e iluminación suave; el otro más vegetal, con techo de sisal, paredes rosadas y asientos de terciopelo.

PAPADOOM KITCHEN es una experiencia inmersiva que atrae a todos los sentidos.

Para obtener más información, visite le site de Michael Malapert et COCINA PAPADOOM

Fotografías: Hérve Goluza

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