Audrey Faugloire : DEEP Coffee Roasters

Una cafetería en Nueva York en el centro histórico de Marsella (1er)? No estas soñando Tony Collins le da la bienvenida a los DEEP Coffee Roasters diseñados por la arquitecta Audrey Faugloire, una tienda lista para cautivar con sus cafés tostados en el lugar.

No hay necesidad de invertir en boletos de avión, ¡es en Marsella donde tienes que ir! Rehabilitado en una cafetería, este antiguo bar para anfitrionas ubicado en el distrito de la Ópera te hará amar el café. El DEEP es una tienda y un taller de asados ​​diseñado por el apasionado Tony Collins y sus tres socios Davin, Adrien y Guillaume, todos decorados de forma divina por Audrey Faugloire. A pesar de un presupuesto ajustado, el arquitecto de Marsella diseña un ambiente sofisticado y cómodo donde el oro negro se transforma detrás de una cubierta de madera de encimera y terrazo de encimera. Detrás de éste: un estante de altura completa que lo separa del taller de asado. Es en este espacio donde se han encontrado los restos de antiguos arsenales del siglo XVII durante el sitio. Una herencia que Audrey Faugloire decidió resaltar al mantener los arcos de piedra y piedra que participan en esta decoración en bruto.

Nada ostentoso, por lo tanto. Una fachada simple y efectiva con un marco de madera, puertas y banco y una gran ventana en la que está escrito en letras mayúsculas DEEP, revelando tres mesas redondas blancas y sillas de abeto verde dispuestas para degustar. Suelo de hormigón crudo y techo de agua azul pintada y vigas blancas expuestas. Uno de los paneles de la pared lateral está dedicado a la comida para llevar, con estantes de madera de olmo americano sostenidos por varillas de latón, y frente a él, una pared gris claro con un gran espejo que sirve de mapa de los cafés .

Ya sea café expreso, moca o macchiato, beber café aquí es recién molido, es bastante agradable.

Para obtener más información, visite el sitio deAudrey Faugloire

Fotografías e ilustraciones: 01-08) Florence Vesval
09) Audrey Faugloire Architecture