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Virginie Friedmann : Bistrot Rougemont

La diseñadora de interiores, Virginie Friedmann sorprende con la decoración del Bistrot Rougemont compuesta sobre el tema del jardín, y para la cual la diseñadora ha trabajado en un matiz de verdes. Está en el 9º El distrito de París que ofrece esta renovación de una antigua fábrica de cerveza Parigote transformada en un restaurante, tomando los códigos del auténtico bistró francés pero revisado a su manera.

Instalado en el número 10 de la calle del mismo nombre, el Bistrot Rougement tiene la elegancia y el resplandor de la esmeralda con sus reflejos brillantes. Estas variaciones que orquestan la decoración con acentos contemporáneos están inspiradas en los techos verdes y grises y las estatuas de los jardines parisinos. Virginie Friedman persuadió a Hugues Barretieri, el propietario, a unirse a su nuevo restaurante en la familia de "Neo-bistrots", mientras que éste imaginó en cambio registrar su establecimiento en una forma tradicional.

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Resultado, la cocina del chef Anthony Poussel, "Inspirado en los sabores de antaño", se sirve en un escenario que oscila entre diferentes épocas. Por un lado, las paredes en colores pastel con molduras delicadas, combinadas con la barra del bar, los muebles y otros artículos, entre los que se encuentran sublimes accesorios de cristal opalino y cincelado, exudan una atmósfera clásica típica de las novelas de Maupassant. Por otro lado, un espejo escultórico compuesto por diferentes facetas 55, que ayuda a ampliar el espacio, a las que se agregan bancos y telas para pantallas con diseños exóticos, registran al Bistrot Rougemont en sintonía con los tiempos.

El suelo es de mármol blanco de Thassos y de mármol verde de los Pirineos. En el exterior, las sillas de terraza de ratán tejidas y las mesas de bistró completan este mosaico que se cree que se lleva a cabo durante varios siglos, y en el que no es sorprendente ver a Bel-Ami formándose con Vernon Subutex.

Para obtener más información, visite El sitio Virginie Friedmann

Fotografías: Hervé Goluza

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