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Friedmann & Versace : Bistrot Rougemont

El dúo Friedmann & Versace sorprende con la decoración de Bistrot Rougemont compuesta sobre el tema del jardín, y para la que el diseñador ha trabajado en un tono de verde. Es en el 9º El distrito de París que ofrece esta renovación de una antigua fábrica de cerveza Parigote transformada en un restaurante, tomando los códigos del auténtico bistró francés pero revisado a su manera.

Ubicado en el número 10 de la calle del mismo nombre, el Bistrot Rougement tiene la elegancia y el resplandor de la esmeralda con reflejos brillantes. Estas variaciones, que orquestan la decoración con acentos contemporáneos, están inspiradas en el verdín de los tejados y estatuas de los jardines parisinos. Fue Virginie Friedman quien logró persuadir a Hugues Barretieri, el dueño del local, para que se uniera a su nuevo restaurante en la familia de "Neo-bistrots", mientras que éste imaginó en cambio registrar su establecimiento en una forma tradicional.

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Resultado, la cocina del chef Anthony Poussel, "Inspirado en los sabores de antaño", se sirve en un caso que oscila entre distintas épocas. Por un lado, las paredes en tonos pastel con delicadas molduras, combinadas con la barra de la barra, el mobiliario y otros insumos, entre los que se encuentran sublimes lámparas de vidrio cincelado y opalino, desprenden una atmósfera clásica propia de las novelas de Maupassant. Por el otro, un espejo escultórico de 55 facetas diferentes -que ayuda a ampliar el espacio-, al que se suman bancos y un biombo revestido de tela con estampados exóticos, marcan el Bistrot Rougemont en sintonía con los tiempos.

El suelo es de mármol blanco de Thassos y de mármol verde de los Pirineos. En el exterior, las sillas de terraza de ratán tejidas y las mesas de bistró completan este mosaico que se cree que se lleva a cabo durante varios siglos, y en el que no es sorprendente ver a Bel-Ami formándose con Vernon Subutex.

Título del proyecto: Bistro Rougemont
lugar: París (75)
propietario: Hugues Barretieri
Gestión de proyectos: Friedmann y Versace
Superficie: NC
El costo de las obras: NC
Calendario: entrega 2018

Para obtener más información, visite el sitio web de Friedmann & Versace.

Fotografías: Hervé Goluza

Zoe Térouinard

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