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Collectif Weekends : Le Malro

Tierra del fresco parisino, el distrito de Marais (3ème arrondissement) alberga un nuevo lugar gastronómico con volúmenes impresionantes. Nombrado Malro, en homenaje a André Malraux, el salvador del sector anteriormente insalubre, la dirección ofrece un menú mediterráneo en un ambiente de inspiración californiana, elegante y cálido.

Reemplazando el antiguo restaurante Muchos, el Malro hereda las limitaciones dejadas por su colega: un lugar con muchas mesas modernas y especialmente un área enorme para poblar, 350 metros cuadrados. Un desafío confiado a los fines de semana colectivos parisinos que propone tres espacios complementarios que realzan los impresionantes volúmenes del lugar: un gran comedor principal, con capacidad para hasta 100, y un jardín de invierno en la planta baja, así como un Espacio más íntimo privatizado en el primer nivel.

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Tres habitaciones, tres ambientes. Al penetrar en este nuevo templo de la gastronomía, dirigido por los chefs Denny Imbroisi y Michael Memmi, por un jardín de invierno de vegetación generosa y luminosa, donde la madera en bruto y los materiales confortables dominan, el cliente siente el aire californiano en el corazón de París. Luego diríjase a la costa este en la gran sala que combina paredes de concreto, bronce y paredes en un bullicio típico de Brooklyn. El mismo tratamiento también se otorga al espacio superior, cuya superficie reducida y las numerosas cortinas permiten cenar en un ambiente más acogedor.

Un viaje desde el mar Mediterráneo a las ciudades más elegantes de los Estados Unidos.

Fotografías: JP Combeau

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