Studio KO : Beau regard à Saint-Germain-des-Prés

Fusión del icónico cine Art et Essai Etoile Saint-Germain y el histórico bistrot parisino contiguo a Petit Zinc, Beau Regard es el nuevo lugar cultural y gastronómico del distrito 6ème. Instalado rue Guillaume-Apollinaire, este complejo elegante y atípico creado por Studio KO combina coctelería, cine y restaurante. Lo que deleita a los amantes de la buena vida del séptimo arte.

Formado por el dúo francés Olivier Marty y Karl Fournier, el Studio KO, a quien debemos en particular el Museo Yves Saint Laurent de Marrakech (Marruecos), difunde un estilo espectacular en todos los continentes. Ubicado en París y Marrakech, este discreto par multiplica proyectos de prestigio como el hotel Chiltern Firehouse en Londres, la boutique Balmain en Nueva York o el concepto Beau Regard en París.

Mezclando inspiración Art Deco e inspiración setenta, el restaurante tiene un ambiente tan festivo como silencioso. Digno de un set de película, el interior invita a la confianza y al entretenimiento. Las paredes y el bar están adornados con esteras de madera envolventes, mientras que la alfombra Pierre Frey muestra coloridos motivos vegetales. Los muebles Thonet combinados con asientos de cuero brillante le dan a la cervecería su identidad parisina pura.

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Mathieu Pacaud, chef con estrella Michelin, para quien "Cocinar es un arte total" - Firme una tarjeta tan atractiva como audaz. Al igual que el lugar, el menú revisa sutilmente los clásicos de la cocina francesa, desde espárragos blancos acompañados de muselina maltesa y naranja hasta una barra con costra de sal y aceite cítrico. En el bar, los cócteles continúan intoxicando nuestras papilas gustativas. Este invierno, el lugar también tendrá un club muy a la izquierda.

Del lado del cine, la programación puntillosa seduce a las Germanopratinas más amantes del cine. Las películas de los autores y las películas independientes se proyectan todos los días.

¡Cuando la gastronomía se encuentra con el séptimo arte!

Para obtener más información, visite el sitio web de Studio KO

Fotografías: Yann Deret

Léa Pagnier