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Friedmann & Versace : Riviera

El estudio francés Friedmann & Versace, formado por las decoradoras Virginie Friedmann y Delphine Versace, imagina una decoración con acentos mediterráneos para el restaurante Riviera. Para la nueva dirección parisina de los restauradores David y Lionel, el tándem femenino ha creado un interior de verano que parece una casa de vacaciones. Suficiente para alargar el verano todo el año.

El ambiente veraniego del restaurante se puede encontrar en cada detalle del interior diseñado por el estudio Friedmann & Versace, desde la elección de colores hasta la selección de materiales orgánicos, pasando por el diseño de muebles a medida.

El interior parece evocar las decoraciones míticas de las villas más bellas del cine, como la Villa Malaparte en Desprecio, la Villa di Geggiano en Belleza robadao la de Ramatuelle en Piscina. La blancura mineral de las paredes trabajadas con cal, realzada por los colores cálidos (terracota y rosa) de los muebles, hace eco de toda una imaginación veraniega. Del mismo modo, los muebles de mimbre y la cerámica de terracota reflejan la simplicidad de los exteriores e interiores de las casas de vacaciones.

Conchas y crustáceos ... Lamenta la pérdida del verano. Las conchas colocadas en los nichos por los decoradores, así como la vegetación exuberante ubicua, infunden un espíritu de dolce vita en el restaurante. Una mezcla de colores, materiales y formas que crea el ambiente alegre de la Riviera.

El mapa, diseñado por el chef Aurélien Jame en torno a los sabores mediterráneos, continúa haciéndonos viajar entre la Costa Azul e Italia. Mientras que las pizzas son preparadas al estilo romano por el fabricante de pizza Giuseppe Corbo, el rape se vuelve a visitar a la manera de la bullabesa y el pez espada se ablanda con fruta de la pasión. En el lado dulce, el minestrone se reinventa como un postre.

La promesa de un verano interminable en el corazón de París.

Para obtener más información, visite el sitio web del estudio Friedmann & Versace

Fotografías: Hervé Goluza

La redacción

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