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Ofrecer a los visitantes un espacio colorido que se apega a las tendencias gastronómicas de los jóvenes: este es el desafío que asume el Estudio fundado por el arquitecto Roberto Antobenedetto. Ubicado en el barrio de San Paolo, cerca de la Universidad Roma 2, el restaurante atiende a una clientela de 18 a 30 años y está dirigido por dos jóvenes emprendedores: Andrea y Manuel.

¡Bienvenidos a PALMA POKE! Un restaurante llamativo y original. También es un punto de encuentro, donde la gente se reúne para degustar platos a base de arroz, atún y salmón, mientras se saborea una buena cerveza o un cóctel de la casa.

Dotado de dos grandes ventanales a la calle, el local de 35 m2 ofrece 20 plazas en el interior y 15 plazas en el exterior, además del sótano de 35 m2, que alberga la cocina, los sanitarios y el vestidor. En perspectiva, se agregará una pequeña sala anexa a nivel de calle, lo que aumentará la capacidad en 30 lugares adicionales.

¿El elemento principal del espacio? Gran mostrador con 40 bandejas para la preparación de cuencos y 4 recipientes para los diferentes tipos de arroz, para consumir en el acto oa domicilio. El mostrador, bien iluminado, está cubierto con troncos cortados con un efecto de escamas de pescado que, reflejándose en la vitrina azul, amplifica el hermoso efecto estético. Imágenes de eventos y mensajes de comunicación dedicados se desplazan a través de las tres pantallas grandes en la parte posterior del mostrador. 

En cuanto a la decoración, las paredes están revestidas con mayólica artesanal en tonos azules. El pavimento es de gres porcelánico efecto roble decorado con una gran decoración floral realizada con baldosas hidráulicas Clorofilla producidas por Ceramica Fioranese. El techo recuerda la idea de una pérgola aérea, de la que desciende una cascada de vegetación, que va bien con el columpio, los grandes bancos de madera y las sillas de mimbre. 

¡Aquí un proyecto más realizado por Studio RPM PROGET!

 



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