frendeites

Émilie Bonaventure firma la renovación del restaurante Le 1903 y de las habitaciones del Auberge du Père Bise, propiedad del chef Jean Sulpice. Una decoración de hora dorada, una celebración de la maravillosa y cambiante luz de la bahía de Talloires, entre lago y montaña.

El Auberge du Père Bise sigue evolucionando en armonía con la naturaleza que lo rodea. Enclavado en un auténtico escenario natural, el bistró se convierte en restaurante: Le 1903 le invita a compartir un momento más privilegiado. Jean y Magali Sulpice recurren a la diseñadora de interiores Émilie Bonaventure para pensar en la decoración y crear una atmósfera en este lugar imaginado en su totalidad para ofrecer una experiencia más inmersiva.

Rodeado por una elegante curva de vidrio que abraza la orilla de Talloires, Le 1903 adopta la apariencia de un jardín de invierno que se abre hacia el lago, en referencia a la arquitectura de la "Belle Époque" salpicada de referencias actuales y atemporales. Si bien cultiva la discreción en beneficio de la experiencia gastronómica (como en sus producciones anteriores), la escritura de Émilie Bonaventure no es menos marcada y relevante.

La sala se organiza en dos espacios, el edificio histórico y la ampliación sobre la bahía, donde se mezclan sillas de cuerda -un guiño a las cuerdas del Petit Port-, antiguas sillas danesas retapizadas en terciopelo de lino, en torno a mesas diseñadas por la agencia combinando lava y madera torneada. Evitando clichés, la decoración imaginada por Émilie se mueve entre un esquema de colores suaves: tilo, salvia y cobalto realzados con carmín en conexión con el paisaje, y la sutileza de las luces, objetos antiguos y contemporáneos.

Entre los 4 pilares del edificio histórico, Émilie ha diseñado mesas de formato singular para asociarlas a la tradición de esta casa centenaria. Gracias a materiales naturales, crudos y moldeados, como la terracota, el nogal cálido, la rafia, la cal, la loza, las líneas se refinan y animan con algunos toques gráficos. El lugar es una oda a la elegancia junto al lago y la tranquilidad de la orilla. La vajilla, firmada por la fábrica de porcelana Bernardaud, ha sido personalizada.

Aquí todo refleja la naturaleza y la abundante cocina del chef, en un ambiente luminoso y fresco. El restaurante Le 1903 es una invitación a (re)descubrir una gastronomía de la memoria que une a las personas.

Magali Sulpice también confió a Émilie Bonaventure la renovación de las habitaciones y suites con un espíritu a la vez natural y cálido, en continuidad con el trabajo ya realizado. El interiorista, siempre atento a la sensibilidad creativa del mundo que le rodea y deseoso de no repetir fórmula, declina una nueva paleta de colores inspirada en el paisaje circundante. Esta búsqueda del gusto por la excelencia hace del Auberge du Père Bise - Jean Sulpice el destino perfecto para combinar artesanía y gestos contemporáneos.

Los muebles diseñados a medida, los objetos antiguos y las elecciones textiles realizadas con la casa Pierre Frey provocan asombrosos juegos de colores y materiales. Cada habitación o suite también es decididamente única gracias al programa de adquisición de arte orquestado por Émilie para constituir una colección familiar.

Esta obra sensible vuelve a anclar el Auberge du Père Bise en su historia donde lo antiguo y lo moderno se codean sin efecto moda, mientras se saborea el presente.

 

Imágenes ©: Nicolás Mathéus

 



Logotipo-ML SiteADC

de arquitectura en quioscos

D'A
 

Pantalla emergente MAGAZINE

Corazonada !