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Jouin Manku : Alain Ducasse au Plaza Athénée

Patrick Jouin e Sanjit Manku progettato il nuovo volto del bar e ristorante del Plaza Athénée a Parigi. Hanno firmato un progetto di insieme che unisce i codici di lusso dello stabilimento di sottili originalità architettonica.

Il ristorante, gestito da Alain Ducasse, si trovò completamente trasformato grazie ad una visione del tutto nuova proposta dall'architetto e designer. Immaginano un luogo spacciare codici di grandi ristoranti stellati in stile minimalista. Ora ci sono due ristoranti, riuniti in uno stesso spazio: una sala per il servizio di prima colazione e un altro per il ristorante.

Entrando nel ristorante, troviamo campane monumentali in acciaio inox lucido, che riflettono i pendenti del lampadario sul soffitto, solo tracce preservata dal ristorante prima di lavoro. Queste coperture di grandi dimensioni e sorprendenti sono i banchi di record per ospitare i clienti, o schermi riparo tavoli e sedie. La passeggiata all'interno della stanza per continuare ciò che i progettisti chiamano: l'alcova. Rivestito in legno, è dotato di un tavolo speciale dove i clienti possono godere di una maggiore privacy. La struttura dello spazio è completato da quattro schermi di metallo tessuto sono realizzate in lamiera di acciaio inossidabile lucidato nella loro parte superiore. Il prodotto continua ancora spazio specchio.

Fotografie: Luc Boegly

Il progetto è stato selezionato per ArchiDesignClub Awards a 2016 All'interno della categoria / Ristoranti

Per ulteriori informazioni, visitare il sito web dell'agenzia Jouin Manku

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