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Friedmann & Versace : Bistrot Rougemont

Il duo Friedmann & Versace stupisce con la decorazione del Bistrot Rougemont composta sul tema del giardino e per la quale il designer ha lavorato su una tonalità di verde. È nel 9esimo arrondissement di Parigi che consegna questo rinnovamento di un vecchio birrificio Parigote trasformato in un ristorante, prendendo i codici dell'autentico bistrot francese ma rivisitato a suo modo.

Situato al numero 10 dell'omonima strada, il Bistrot Rougement ha l'eleganza e la brillantezza dello smeraldo con riflessi cangianti. Queste variazioni, che orchestrano l'arredamento con accenti contemporanei, sono ispirate al verderame dei tetti e delle statue dei giardini parigini. Fu Virginie Friedman a persuadere Hugues Barretieri, il proprietario del locale, a entrare a far parte del suo nuovo ristorante nella famiglia di "Neo-bistrot", mentre questo immaginava invece di registrare il suo stabilimento in un modo tradizionale.

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Risultato, la cucina dello chef Anthony Poussel, "Ispirato ai sapori di altri tempi", viene servito in una cassa che oscilla tra epoche diverse. Da un lato, le pareti pastello dalle delicate modanature, unite al bancone del bar, ai mobili e ad altre forniture - tra cui sublimi lampade in vetro cesellato e opalino - emanano un'atmosfera classica tipica dei romanzi di Maupassant. D'altra parte, uno specchio scultoreo composto da 55 diverse sfaccettature - che aiuta ad allargare lo spazio -, a cui si aggiungono panche e un paravento rivestito in tessuto con motivi esotici, mette Bistrot Rougemont al passo con i tempi.

Il pavimento è in marmo bianco di Thassos e in marmo verde dei Pirenei. All'esterno, sedie in terracotta intrecciata e tavoli da bistrot completano questo mosaico che si ritiene sia stato realizzato per diversi secoli, e dove non è sorprendente vedere Bel-Ami abbattersi con Vernon Subutex.

Titolo del progetto: Bistro Rougemont
luogo: Parigi (75)
proprietario: Hugues Barretieri
Project management: Friedmann e Versace
zona: NC
Costo dei lavori: NC
Calendario: consegna 2018

Per ulteriori informazioni, visitare il sito il sito web di Friedmann & Versace.

Fotografie: Hervé Goluža

Zoe Térouinard

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