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Virginie Friedmann : Bistrot Rougemont

Interior designer, Virginie Friedmann sorprende con la decorazione del Bistrot Rougemont composta sul tema del giardino e per la quale il designer ha lavorato su una sfumatura di verdi. È in 9esimo arrondissement di Parigi che consegna questo rinnovamento di un vecchio birrificio Parigote trasformato in un ristorante, prendendo i codici dell'autentico bistrot francese ma rivisitato a suo modo.

Installato al numero 10 dell'omonima strada, il Bistrot Rougement ha l'eleganza e lo splendore dello smeraldo con i suoi riflessi scintillanti. Queste variazioni che orchestrano l'arredamento con accenti contemporanei sono ispirate al verde dei tetti grigi e alle statue dei giardini parigini. Virginie Friedman persuase Hugues Barretieri, il proprietario, ad unirsi al suo nuovo ristorante nella famiglia di "Neo-bistrot", mentre questo immaginava invece di registrare il suo stabilimento in un modo tradizionale.

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Risultato, la cucina dello chef Anthony Poussel, "Ispirato ai sapori di altri tempi", è servito in un'ambientazione che oscilla tra diverse epoche. Da un lato, le pareti pastello con modanature delicate, combinate con il bancone del bar, mobili e altre forniture - tra cui sublimi cesellati e infissi in vetro opalino - trasudano un'atmosfera classica tipica dei romanzi di Maupassant. Dall'altro, uno specchio scultoreo composto da diverse sfaccettature 55 - che aiuta ad allargare lo spazio -, a cui si aggiungono panchine e schermo con vestiti con motivi esotici, registra il Bistrot Rougemont in sintonia con i tempi.

Il pavimento è in marmo bianco di Thassos e in marmo verde dei Pirenei. All'esterno, sedie in terracotta intrecciata e tavoli da bistrot completano questo mosaico che si ritiene sia stato realizzato per diversi secoli, e dove non è sorprendente vedere Bel-Ami abbattersi con Vernon Subutex.

Per ulteriori informazioni, visitare il sito il sito Virginie Friedmann

Fotografie: Hervé Goluža

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