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Cafés, hôtels, restaurants

09.10.18  Charlène Bourgeois : Honō Izakaya

Une « taverne japonaise ». C'est ainsi que les propriétaires du restaurant Honō Izakaya, à Québec, présentent leur établissement. Réalisé en 2018 par Charlène Bourgeois, le projet fait la part belle aux matériaux bruts et aux aménagements propices à la convivialité, pour un résultat aussi délicat – et savoureux ! – que les sashimis servis ici.

27.09.18  Wutopia Lab : Aranya Kid’s Restaurant

Le roman Peter Pan ne cesse d'inspirer et de faire rêver. Si dans l'ouvrage, les enfants sont rois au Pays Imaginaire, dans le restaurant Aranya à Changli Xian (Chine), les bambins dominent un espace au cadre féérique où tout est pensé pour eux, en dehors des règles du « monde des adultes ».

20.09.18  HAO Design : Bite to Eat

Se sentir au restaurant comme chez des amis ? Tel était l'objectif d'HAO Design pour la conception de l'établissement Bite to Eat à Taipei City (Taïwan). Inspiré de la culture italienne, l'ensemble associe toutes les envies en un lieu : manger à table, pique-niquer ou camper, ici, chacun y trouve son compte !

24.07.18  Exsud : Air du Temps

À Liernu (Belgique), à quelques encablures de Namur, un ancien corps de ferme résonne aux chants des casseroles : L'Air du Temps, un restaurant de haut vol tenu par le chef Sang-Hoon Degeimbre. Un ensemble de quatre bâtiments datant du début du XXe siècle qui s'offre cette année une seconde jeunesse, grâce à l'architecte d'intérieur wallonne Charlotte Esquenet, de l'agence Exsud.

12.07.18  Audrey Faugloire : DEEP Coffee Roasters

Un coffee shop à la new-yorkaise en plein centre historique de Marseille (1er) ? Vous ne rêvez pas. Tony Collins vous accueille au DEEP Coffee Roasters conçu par l'architecte Audrey Faugloire, une boutique prête à vous envoûter de ses cafés torréfiés sur place !

11.07.18  Mass Operations : Antilope Café

Situé dans la ville de Montmerrey au Mexique, le café Antilope, réalisé par l'agence d'architecture Mass Operations, s'inspire de l'univers de Wes Anderson pour offrir le premier espace physique de la chaîne éponyme. Un design façon Grand Budapest Hotel !

09.07.18  CV2A et Be.pôles : Le Barn

À seulement 50 minutes de Paris : bienvenue à l'hôtel-restaurant Le Barn, situé au cœur de la forêt de Rambouillet. Le Barn, un ensemble de sept bâtiments, neufs et rénovés, réalisé par l'agence parisienne Christophe Vergnaud Architecture & Associés (CV2A) et les décorateurs de Be.pôles qui, grâce au procédé de la préfabrication bois, ont pu achever ce chantier en seulement 13 mois. Une prouesse.

06.07.18  Margaux Keller : Brasserie Camille

Pas besoin de longs discours. Bienvenue à la Brasserie Camille à Meyreuil (13), dont le design signé par la talentueuse Margaux Keller nous laisse sans voix.

03.07.18  Shanghai Hip-Pop : Setsugekka

Le restaurant Setsugekka de Changchun (Chine), conçu par le designer Sun Tianwen, célèbre les valeurs japonaises à travers son design minimaliste. Un vaste espace épuré à la fois pittoresque et tout en retenue.

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