Au cœur de la Capitale, l'architecte Franklin Azzi écrit un nouveau chapitre des passages à la parisienne, avec le bien nommé Beaupassage  : une galerie de 4 744 mètres carrés de surface au sol entièrement dédiée aux épicuriens. Une alliance du traditionnel et du contemporain, dans les façades comme dans les assiettes.

Un duo d'ami parisien amoureux de leur ville, s'empare en 2017 d'un fonds de commerce, entre le Sacré-Cœur et Pigalle. Le local devient alors Le SyLon de Montmartre – coffee shop qui propose des plats sucrés comme salés aux goûts décalés. Réalisé par l'atelier GMD en association avec l'agence Glenn Medioni, le projet allie la brutalité à l'élégance du style haussmannien.

Au numéro 3 de la rue Arthur Groussier à Paris, l'agence d'architecture d'intérieur Desjeux Delaye présente sa dernière création : l'hôtel La Planque. Une tanière cosy logée dans immeuble du 10e arrondissement, dont la rénovation a été guidée par la volonté de proposer des volumes intimistes, propices aux conversations entre amis, et sublimée par une décoration aussi désuète que dans l'air du temps.

Une « taverne japonaise ». C'est ainsi que les propriétaires du restaurant Honō Izakaya, à Québec, présentent leur établissement. Réalisé en 2018 par Charlène Bourgeois, le projet fait la part belle aux matériaux bruts et aux aménagements propices à la convivialité, pour un résultat aussi délicat – et savoureux ! – que les sashimis servis ici.

Le roman Peter Pan ne cesse d'inspirer et de faire rêver. Si dans l'ouvrage, les enfants sont rois au Pays Imaginaire, dans le restaurant Aranya à Changli Xian (Chine), les bambins dominent un espace au cadre féérique où tout est pensé pour eux, en dehors des règles du « monde des adultes ».

Se sentir au restaurant comme chez des amis ? Tel était l'objectif d'HAO Design pour la conception de l'établissement Bite to Eat à Taipei City (Taïwan). Inspiré de la culture italienne, l'ensemble associe toutes les envies en un lieu : manger à table, pique-niquer ou camper, ici, chacun y trouve son compte !

À Liernu (Belgique), à quelques encablures de Namur, un ancien corps de ferme résonne aux chants des casseroles : L'Air du Temps, un restaurant de haut vol tenu par le chef Sang-Hoon Degeimbre. Un ensemble de quatre bâtiments datant du début du XXe siècle qui s'offre cette année une seconde jeunesse, grâce à l'architecte d'intérieur wallonne Charlotte Esquenet, de l'agence Exsud.

Un coffee shop à la new-yorkaise en plein centre historique de Marseille (1er) ? Vous ne rêvez pas. Tony Collins vous accueille au DEEP Coffee Roasters conçu par l'architecte Audrey Faugloire, une boutique prête à vous envoûter de ses cafés torréfiés sur place !

Situé dans la ville de Montmerrey au Mexique, le café Antilope, réalisé par l'agence d'architecture Mass Operations, s'inspire de l'univers de Wes Anderson pour offrir le premier espace physique de la chaîne éponyme. Un design façon Grand Budapest Hotel !