Donnant directement sur le Vieux-Port de Marseille, Bertrand Guillon aménage La Sartine, un nouveau lieu dédié à l'épicerie fine et à la restauration. Le lieu est un rez-de-chaussée d'un immeuble haussmannien disposant d'une mezzanine, l'espace réduit est alors optimisé par l'architecte et le secret du lieu réside dans la relation entre sa partie basse et sa partie haute.

A quelques pas de l'Opéra-Comique de Paris, Britt Moran et Emiliano Salci de l'agence milanaise DIMORESTUDIO associé à Philippe Medioni aménagent l'Hôtel Saint-Marc. Le duo imagine un univers inspiré par l'Art Déco, une invitation au voyage à travers les époques et les styles.

Il serait une fois la chambre d'hôtel. À l'occasion des D'DAYS, l'école bleue et AccorHotels présentent le résultat de leur collaboration qui a donné lieu à une réflexion au sujet de l'hôtellerie menée par des étudiants de quatrième année. Ils réinventent, et proposent de nouvelles façons d'imaginer et de vivre au sein d'hôtels conçus pour différents scénarios. Claude Ronda et Fernand Benmouffek, du groupe Accor, nous offrent un entretien sur le sujet.

A Koszalin, Loft Szczecin signe l’intérieur du Kontrast, restaurant spécialisé dans les hamburgers, plats végétaliens et café de haute qualité. Le studio polonais imagine un lieu où sobriété et modernité participe à la convivialité.  

Au coeur de Bangkok a ouvert Shugaa, un  bar à dessert. Imaginé par l’agence party/space/design, le lieu tout entier s’inspire du menu et de son ingrédient principal, le sucre, de sa structure moléculaire aux cristaux qui le composent.  

Dans une paisible ruelle pavée du 13e arrondissement se niche l’hôtel Henriette, un boutique-hôtel dont l’intérieur a été conçu par la propriétaire des lieux : Vanessa Scoffier. La décoratrice a su mêler pièces vintages et objets design, esprit bohème-parisien et ameublement scandinave, pour cet établissement auto-proclamé «joyeux broc’n’roll ».  

Installé dans le quartier des Halles, le nouveau bar à jus parisien We Are Juice est aménagé par l'agence Federico Masotto Architecte selon une composition quasi-scénographique, donnant à voir le geste de préparation des jus de fruit sur un grand comptoir sculptural.

Dans le 8ème arrondissement de Paris, près du Conservatoire national de Paris et de l’Opéra Garnier, l'architecte d'intérieur et artiste Julie Gauthron signe l'Idol Hotel, un établissement aux accents seventies dédié aux amoureux de la Black Music. Ce nouveau boutique-hôtel de 32 chambres étonne le visiteur en proposant une ambiance pop et une atmosphère vintage.

Après 3 ans de travail, l'hôtel Bachaumont a enfin ouvert ses portes. Situé dans le quartier Montorgueil, ce bâtiment 1900 dispose de 49 chambres qui ont toutes été revisitées dans un style très parisien. Noir et blanc, moulures de bois, corniches, et plancher en bois se conjuguent sous le regard singulier de Dorothée Meilichzon.