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Plus qu’un hôtel, le Rosé Thé est une déclaration d’amour à l’art de vivre du sud. Du lever au coucher du soleil, l’établissement accueille depuis les années 30 les Ciotadens, gens du sud et étrangers amoureux de la région. En mêlant les pêcheurs et les travailleurs du chantier aux noceurs et visiteurs d’ici et d’ailleurs, le Rose Thé rassemble les amateurs de l’authentique amour de vivre ici et maintenant. 

Cachée à mi-hauteur sur les monts d’Auvergne, à 900m d’altitude, l’Avancée domine la vallée de la Bourboule, avec en ligne de mire le massif du Sancy. Inaugurée en 2022, cette maison de vacances déroule une enfilade de baies panoramiques plein sud baignant les intérieurs d’une belle lumière et jouant du in and out en direct sur le paysage montagnard.

Le restaurant Osmans Töchter à Berlin-Charlottenburg est déjà le deuxième établissement de Lale Yanik et Arzu Bulut dans la capitale allemande. Les experts en gastronomie jugent le concept comme un « délicieux équilibre entre cuisine traditionnelle et moderne ». Des ingrédients éprouvés, mais des recettes revisitées à la sauce moderne : c’est aussi le credo de l’architecte Heike Brandt qui a réalisé le réaménagement intérieur du restaurant. 
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