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Collectif Weekends : Le Malro

Terre du cool parisien, le quartier du Marais (3ème arrondissement) accueille un nouveau spot gastronomique aux impressionnants volumes. Nommée le Malro, en hommage à André Malraux - sauveur du secteur anciennement insalubre -, l'adresse propose une carte méditerranéenne dans un cadre d'inspiration californienne, chic et chaleureux.

Remplaçant l'ancien restaurant Beaucoup, le Malro hérite des contraintes laissées par son confrère : une localisation comptant son lot de tables branchées et surtout une immense surface à peupler, soit 350 mètres carrés. Un défi confié au collectif parisien Weekends qui propose trois espaces complémentaires valorisant les impressionnants volumes du lieu : une large salle de restauration principale – pouvant accueillir jusqu'à 100 convives – et un jardin d'hiver au rez-de-chaussée ainsi qu'un espace plus intime privatisable au premier niveau.

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Trois salles, trois ambiances. Pénétrant dans ce nouveau temple de la gastronomie – tenu par les chefs Denny Imbroisi et Micaël Memmi – par un jardin d'hiver lumineux généreusement végétalisé où le bois brut et les matériaux confortables dominent, le client ressent l'air californien en plein Paris. Cap ensuite sur la côte est dans la grande salle qui associe béton, laiton et murs écaillés dans un brouhaha typique des établissements de Brooklyn. Le même traitement est également accordé à l'espace supérieur dont la surface réduite et les nombreux voilages permettent de diner dans une ambiance plus feutrée.

Un voyage de la mer méditerranée aux cités les plus huppées des Etats-Unis.

Photographies : JP Combeau

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