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La familia Loiseau presenta la primera etapa de un ambicioso proyecto de renovación del histórico Relais&Chateaux de Saulieu, un proyecto encargado al arquitecto Arnaud Behzadi. 

A partir de junio de 2022, se revela la renovación de las suites del hotel. Imaginadas como suites "capullo", este logro se basa en la sublimación de los colores y los materiales llamativos de Borgoña. El edificio Relais Bernard Loiseau tiene forma de U, cuyas alas albergan las 32 habitaciones, el restaurante y el spa. En el corazón de este edificio, un jardín botánico, diseñado por Dominique Loiseau, da ritmo a las estaciones. Arnaud Behzadi ha optado por un lado por acentuar este diálogo con la naturaleza, y por otro por ritualizar y escenificar el sueño. La cama se convierte en un refugio de sueño: "Le Cocoon" ofrece así un ceremonial suave que acompaña la hora de acostarse y continúa durante toda la noche, ¡sumergiendo a los huéspedes en la poética del "nido de pájaro"! 

Arnaud Behzadi superpone las narraciones mezclando los materiales y respetando al máximo la filosofía familiar. La de preservar el espíritu del lugar: “Innovación dentro de la tradición”, consigna de Bernard Loiseau. Arnaud Behzadi ofrece hábilmente un enfoque imbuido de historias pasadas y presentes, mientras dibuja la del futuro. 

La elección de los materiales de las habitaciones se imagina a partir de un hilo rojo articulado en torno al juego de luces y la coloración natural de los espacios, añadiendo las tonalidades de Morvan ya muy utilizadas en la casa. La combinación de estos dos elementos dota a las habitaciones de un ambiente refinado y cálido, bañado de luz, que recuerda lo que se puede encontrar en los platos del chef dos estrellas Patrick Berteron, que ofrece un verdadero ballet culinario a sus invitados. La idea es sentirse como en casa mientras se vive una experiencia única de intimidad y tranquilidad. 

Esta reforma continuará en 2023. Está prevista una segunda fase con la transformación de todas las estancias del hotel, la reforma de cocina, comedores, salones y zonas de recepción. 

 

Imágenes ©: Karel Balas 

 



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