A Londres, dans la quartier de Soho, les architectes d'intérieur Gundry & Ducker ont aménagé ce restaurant de temakis, sushis coniques aux saveurs inspirés de la culture culinaire brésilienne, pays où réside la plus grande communauté japonais hors du japon.

Lambris, revêtement de sol et agencement en chêne blanc d'Amérique, incrustation de cuivre, bar au volume prismatique, tables et tabourets colorés. Dans ses teintes ou dans ses matières, cet intérieur contemporain se caractérise par ses influences métissées, britannique, japonaise et brésilienne.

 

Photographies : Hufton & Crow

Pour en savoir plus, visitez le site de Gundry & Ducker et celui de l'American Hardwood Export Council (AHEC).  



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