Le restaurant Mojju, dernière création de Dorénavant studio, s'impose comme une ode à l'harmonie des cultures, mêlant avec autant d’audace que de finesse les traditions coréennes et françaises. Cette expérience culinaire unique, située à l'intersection de deux mondes, illustre la convergence subtile entre tradition et modernité, à travers un design qui puise son inspiration dans les richesses de ces deux héritages.

L'approche de Dorénavant studio pour Mojju repose sur une union sensorielle captivante, où chaque élément du décor – de la céramique émaillée coréenne au bois gougé, en passant par les masques traditionnels hahoe tal - est une invitation au voyage. L'influence coréenne, cœur vibrant de ce projet, se manifeste à travers l'utilisation de motifs traditionnels dans les textiles, des couleurs vives inspirées des marchés animés de Corée, et des tuiles en céramique qui ajoutent une authenticité palpable à l'ensemble.

Mojju se distingue par deux atmosphères complémentaires : l'une contemporaine et épurée, l'autre une réinterprétation moderne des maisons traditionnelles coréennes hanok. Cette dualité crée une exploration sensorielle profonde, renforcée par une utilisation ingénieuse des matériaux, textures, et lumières. Dorénavant Studio joue avec les volumes et l'espace, employant des cordes pour ajouter de la profondeur et des miroirs pour élargir visuellement les lieux, en s'inspirant des techniques traditionnelles coréennes.

La réalisation de Mojju a représenté un défi de créativité et de technicité relevé par Olivier Lopez et Kévin Zanni, le duo à l'origine de Dorénavant studio. Sa démarche, alliant instinct et méthode, simplicité et sophistication, se concentre sur la création d'atmosphères plutôt que de simples ambiances, en s'attachant à un récit visuel fort et immersif.

 

Visuels © : le photographe du dimanche



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